|
|
Tjap Tjoi Speciaal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode en 1 groene paprika
200gr. tauge
2 eetlepels olie
250 gram hamblokjes
1 pot Roerbaksaus voor Tjap Tjoi
Voorbereiding:
Maak de paprika′s schoon en snijd ze in reepjes.Doe de tauge in een zeef en giet er kokend water over.
Laat de tauge goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of ruime braadpan en bak de reepjes paprika al omscheppend in 5 minuten.
Bak de ham 1 minuut mee.
Voeg de roerbaksaus toe en laat het gerecht al omscheppend goed warm worden.
Schep vlak voor het serveren de tauge erdoor.
|
|
|